Produktinformationen "Bio Hirse"
Hirse - das älteste Getreide der Welt! Sie war lange Zeit ein Hauptnahrungsmittel der Menschen auf allen Kontinenten. Aktuell erlebt das kleine runde Korn ein Comeback. Denn Hirse ist glutenfrei und leicht bekömmlich. Und unsere Hirse stammt auch noch aus kontrolliert biologischem Anbau.
Um das Getreide zubereiten zu können braucht man lediglich eine Tasse Hirse, die doppelte Menge Wasser und ein wenig Salz. Im Prinzip wird sie zubereitet wie Reis. Man kann alle Gerichte, in denen normalerweise Reis zur Verwendung kommt, durch gekochte Körner ersetzen. Insgesamt dauert die Zubereitung der Getreidekörner allerdings mit etwa 40 Minuten länger. Mit Hirse kann man beispielsweise auch eine Füllung für Paprika oder Zucchini oder einen herzhaften Auflauf zubereiten. Auch in Eintöpfen macht sich Hirse gut. Probiere doch mal einen Hirsebratling oder ein Risotto aus Hirse!
Zutaten:
Hirse
Herkunftsland:
Deutschland
Lagerung:
Kühl und trocken lagern
Pfand:
nein
Hersteller:
Bohlsener Mühle GmbH & Co. KG
Ökokontrollstelle:
DE-ÖKO-001
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100g:
| Brennwert in KJ | 1525 |
| Brennwert in Kcal | 361 |
| Fett | 3,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Kohlenhydrate | 68,8 g |
| davon Zucker g | 1,5 |
| Eiweiß | 10,6 g |
| Salz | 0,01 g |